Notas Periodísticas
Cobertura de restaurantes, chefs, productos, eventos y tendencias que marcan la gastronomía chilena.
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MENÚ MARIDAJE EN BOCANARIZ, UN BAR DE VINO & RESTAURANT EN EL BARRIO LASTARRIA
En pleno corazón del Barrio Lastarria, Bocanariz se ha consolidado como uno de los grandes embajadores del vino chileno. Desde su apertura en 2012, este Wine Bar & Resta...
BAGEL SÁNDWICH: EL PROTAGONISTA INDISCUTIDO DEL BRUNCH EN SILVESTRE COFFEE
Hay algo especial en las mañanas de Silvestre. El sonido del café moliéndose, el pan saliendo del horno, las risas de quienes llegan temprano buscando ese desa...
NOWAS CANTINA, UN RESTOBAR TEMÁTICO QUE UNE DOS FUERZAS: COCINA Y COCTELERÍA DE AUTOR
El pasado 23 de octubre, vivimos una experiencia gastronómica fuera de este mundo en Nowas Cantina, un increíble proyecto temático ambientando en el mund...
EXPO SABORES PUCÓN 2025: EL SUR DE CHILE SE CONSOLIDA COMO DESTINO GASTRONÓMICO
El pasado fin de semana, Pucón volvió a transformarse en el corazón culinario del país con la 12ª edición de Expo Sabores Pucón 2025,...
LUMIÈRE BISTRÓ INAUGURA SU TEMPORADA DE ROOFTOP CON BRUNCH, BARRA Y BUENA MÚSICA
Lumière Bistró, el restaurante de inspiración francesa ubicado en Apoquindo - Puerta del Sol 19, Las Condes-, abre oficialmente su temporada de rooftop primave...
EMPORIO ECHAURREN: EL CLÁSICO PORTEÑO QUE DESLUMBRA CON SUS PASTAS Y PIZZAS ITALIANAS
Emporio Echaurren es un restaurante emblemático ubicado en la Plaza Echaurren de Valparaíso, Chile. Fundado en 1901, este establecimiento ha sido restaurado para ofre...
RESTAURANT BRISAS DEL MAR: TRADICIÓN, CREATIVIDAD Y SAZÓN PERUANA EN ÑUÑOA
En calle Irarrázaval #4600, comuna de Ñuñoa se encuentra Brisas del Mar, un restaurant que pertenece al prestigioso holding de locales peruanos del Grupo Valer...
FOGÓN DEL MAR: SABROSA COCINA CHILENA CON PRODUCTOS DE LA CALETA DE COQUIMBO
La brisa marina, la frescura del producto y una tradición que se siente en cada bocado: así es la experiencia en Fogón del Mar en Coquimbo. Como parte de nuest...
LA RUTA DEL OSTIÓN EN TONGOY, UNA EXPERIENCIA QUE POTENCIA EL TURISMO GASTRONÓMICO EN CHILE
En la Bahía de Tongoy, donde el mar y la tradición se entrelazan cada día, se desarrolla una de las experiencias más auténticas del turismo gastr...
DÉLICE: LA SORPRENDENTE PASTELERÍA FRANCESA QUE CAUTIVA CON SABORES DEL MÁS ALTO NIVEL
Andrea de la Barra y Gregory Maillard son quienes están detrás de Délice, pastelería de estilo francés que abrió sus puertas hace 13 a&nti...
SELECCIÓN GASTRONÓMICA DE CHILE SIGUE HACIENDO HISTORIA Y LOGRA IMPORTANTE RECONOCIMIENTO EN FRANCIA
“Jamás hubiera pensado que este año me daría tanto, nunca pensé a donde el destino me tenía preparado llegar, siempre en mi mente el barrio...
CHILE GASTRONOMÍA PRESENTE EN EL LANZAMIENTO DEL LIBRO SÁNDWICHES, SÁNGUCHES Y SANGUCHERÍAS
El pasado 7 de octubre se realizó el lanzamiento del libro “Sándwiches, Sánguches y Sangucherías: Prácticas y Trayectorias de una Creaci&oa...
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