Notas Periodísticas
Cobertura de restaurantes, chefs, productos, eventos y tendencias que marcan la gastronomía chilena.
COCINEROS EN MOVIMIENTO CELEBRÓ 10 AÑOS DE GASTRONOMÍA SOLIDARIA EN CASA DE RUSIA
Cocineros en Movimiento, bajo el legado de su director Mauricio Pérez, celebró sus 10 años de trayectoria.
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CHANCHO N°1: LA SABROSA PROPUESTA GASTRONÓMICA DONDE EL CERDO ES EL REY INDISCUTIDO
En el vibrante polo gastronómico del Mercado Urbano Tobalaba (MUT), Chancho N° 1 se posiciona como una nueva propuesta, directa, sin rodeos y donde el lema es claro: ren...
MEDIALUNA VALPO: LA CAFETERÍA PORTEÑA CIENTO POR CIENTO VEGANA CON SABOR CONSCIENTE, INCLUSIVO Y DELICIOSO
Ubicada en un sector pintoresco y turístico de la ciudad de Valparaíso, en calle Pilcomayo #581, Cerro Concepción, se emplaza el café de autor Medialuna...
NICOLÁS BISTRÓ: COCINA FRANCESA CON IDENTIDAD DE BARRIO QUE SE RENUEVA SIN PERDER SU ESENCIA
Desde enero de 2024, Nicolás Bistró atraviesa una etapa de renovación que refuerza su identidad: cocina francesa de espíritu familiar, donde el confort...
“RECETAS CHILENAS OLVIDADAS” ES LA PROPUESTA DE MISCELANEO RESTOBAR, UN NUEVO OASIS GASTRONÓMICO EN VITACURA
Misceláneo se presenta como un restobar joven —abierto en abril de este año— ya demuestra una identidad clara y coherente. El proyecto propone una experie...
MAYAN: EL BAR DE PROVIDENCIA QUE SORPRENDE POR SU COCINA MODERNA, COCTELERÍA DE AUTOR Y AMBIENTE RELAJADO
Mayan Bar, la terraza ubicada en calle Holanda #148 a pocos metros de Providencia, sigue sorprendiendo al público con su interesante propuesta de cocina con recetas evocador...
NUEVA CENA DE "EFÍMERO COCINA" INCLUYE A CHEF NAYA AYALA PARA RECORRER CHILE A TRAVÉS DE UN MENÚ 7 TIEMPOS
Siete tiempos y un ejercicio creativo donde el producto, el territorio y la técnica se encuentran. En esta edición de EFÍMERO COCINA, los chefs Nicolás...
JUEVES DE FILTRADOS CON CAFÉ YECO EN SILVESTRE COFFEE, IQUIQUE
Jueves de Filtrados es una instancia semanal que se realiza en Silvestre Coffee, una destacada cafetería ubicada en la ciudad de Iquique, dedicada al café de especial...
BRUNCH EN ESTRÓ DE RITZ-CARLTON: UN DELICIOSO PANORAMA IMPERDIBLE PARA LOS DOMINGOS
El Hotel Ritz - Carlton Santiago invita todos los domingos de 13:00 a 16:00 horas a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable con un brunch de primer nivel en el...
LA CREW BAR: COCINA CALLEJERA NIKKEI Y COCTELERÍA DE AUTOR EN IQUIQUE
La Crew Bar es el primer bar de estilo japonés street en Iquique, un espacio donde la cocina nikkei se mezcla con el ritmo urbano y la creatividad de la barra. Aquí c...
FUENTE ON TAP VITACURA: EL PARAÍSO DE LAS CERVEZAS ARTESANALES Y HAMBURGUESAS SMASH
Ubicada en Gerónimo de Alderete #1603, comuna de Vitacura, se encuentra la Fuente On Tap, un verdadero paraíso para aquellos fanáticos de exquisitas cervezas a...
BAR LA PROVIDENCIA: LA PROPUESTA QUE REÚNE COCTELERÍA NOSTÁLGICA Y COCINA CON IDENTIDAD NACIONAL
Una propuesta gastronómica con una carta de comida bien elaborada para compartir, con énfasis en el uso de productos locales y una barra de coctelería fresca c...
ALESSANDRO´S GELATOS: TRADICIÓN FAMILIAR E INNOVACIÓN CON HERENCIA GASTRONÓMICA ITALIANA
Alessandro’s Gelatos es una empresa familiar que nació hace un año y medio, impulsada por la visión y el oficio de dos generaciones: Félix, Ingeni...
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