Notas Periodísticas
Cobertura de restaurantes, chefs, productos, eventos y tendencias que marcan la gastronomía chilena.
Últimas Notas
INTI THAKALI: PREPARACIONES PERUANAS Y DE LA INDIA PRESENTES EN LA SERENA
En La Serena unos cuantos restaurant han cerrado sus puertas por no encontrar la forma de atraer a un comensal más bien clásico y tradicional, que logre salir de ese...
LORENZA BISTRÓ: COMER, BEBER Y BAILAR EN ALONSO DE CÓRDOVA
Encontrar un lugar que cumpla con ser bailable, buena comida y buenos cócteles para tomar es muy extraño. Lorenza Bistró es justamente esta triada: encendido a...
EL INTERNADO: HAMBURGUESAS DE ESPECIALIDAD Y COCINA CON CARÁCTER EN VALPARAÍSO
¡En la cima del cerro! justo ahí en Cerro Alegre, el mítico e ícono cerro de Valparaíso se encuentra ubicado el bar/restaurante/centro cultural El...
CAFÉ BOVARY: 17 AÑOS DELEITANDO CON REPOSTERÍA, DESAYUNOS, ALMUERZOS Y SÁNDWICHS
Sábado, 10:30 de la mañana y aún no tomamos desayuno. Caminamos por Barrio Italia, Providencia, y alguien “nos sopla” que a pocas cuadras de ah&iac...
CAFÉ ORIGINARIA: GASTRONOMÍA LOCAL Y REPOSTERÍA ARTESANAL EN BARRIO ITALIA
En un patio acogedor, rodeado por árboles frutales y varios tipos de plantas, se encuentra una cafetería muy particular: Café Originaria, un espacio que entreg...
PANKO: DEMOCRATIZANDO EL SABOR NIKKEI EN PATIO BELLAVISTA SANTIAGO
Cada día son más y más los adeptos a la comida nikkei, que nace, en primera instancia, en el ámbito doméstico, hasta finales de los años &...
CURSI DONUTS: SABOR, COLOR, DULZURA Y MUCHA CREATIVIDAD EN LA SERENA
Un pequeño, pero gran espacio creativo, lleno de color, sabor y creatividad, en calle Huanhualí, una de las principales avenidas de La Serena, y a unos diez minutos d...
LA CABRERA: LAS PARRILLAS DE BUENOS AIRES DIRECTO A SANTIAGO DE CHILE
Reconocida durante cuatro años consecutivos en la lista 50 Best Restaurants como una de las mejores de Latinoamérica y una de las parrillas más famosas d...
SILABARIO COCINA LOCAL: COMIDA SUSTENTABLE CHILENA EN ÑUÑOA
Llegamos a conocer Silabario Cocina Local en la comuna de Ñuñoa, ubicada en una antigua casa completamente remodelad y con una cálida atmosfera, en donde predo...
CASABLANCA RESTAURANT: UN MIRADOR GASTRONÓMICO EN IQUIQUE
Pareciera forzado nombrar a este comedor dentro de los destacados de la ciudad. Aparte de ser el único espacio con un mirador inmejorable, tiene una propuesta gastronó...
CUATRO BOCAS: ALBÓNDIGAS DE TODO TIPO PARA COMPARTIR EN PROVIDENCIA
En una gran y hermosa casona del Barrio Manuel Montt, se emplaza uno de los restaurants más distintivos de Providencia, pues se especializan en las meetballs, bakso o las co...
17º56º COCINA Y BAR: UN RECORRIDO POR CHILE EN PROVIDENCIA
Ubicado en el tradicional Drugstore de Providencia, se encuentra 17º56º Cocina y Bar, de la mano del chef Aurelio Garay. Su particular nombre se lo debe a los paralelos 1...
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