Notas Periodísticas
Cobertura de restaurantes, chefs, productos, eventos y tendencias que marcan la gastronomía chilena.
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LA PICÁ DE CHIMÁN: FUSIÓN CHINA – TARAPAQUEÑA
La Picá de Chimán se ha convertido en una verdadera institución de la gastronomía iquiqueña. Ubicado en pleno “El Morro”- uno de los...
HOTEL LUCIANO K: GASTRONOMÍA DE LUJO EN UN RESTAURANT QUE ES UNA JOYITA DE LA ARQUITECTURA
En esta oportunidad fuimos invitadas al restaurant de Hotel Luciano K. Como Arquitecto no puedo dejar de dar mis apreciaciones de este sorprendente inmueble de conservación...
EL MENÚ ESCONDIDO DE PULPERÍA SANTA ELVIRA
Vivimos una experiencia absolutamente especial con los amigos de la Pulpería Santa Elvira. Ubicada en la calle con el mismo nombre, en pleno Barrio Matta Sur, se encuentra e...
RESTAURANT GABA: PROPUESTA DE COMIDA CON INFLUENCIAS ITALIANAS EN PARQUE LAS NALKAS
Si te llama la naturaleza y la buena comida, el Parque Las Nalkas es perfecto para ti. Ubicado en las costas de Ñuble, se encuentra una perfecta combinación de natura...
SEPTIEMBRE GOZA EN BAR VICTORIA: UN CLÁSICO CAPITALINO EN DONDE SE VIVE LA MÚSICA Y LA COCINA CHILENA TODO EL AÑO
Ubicado en Carlos Caldovino 1951, Santiago. Su nombre, representa el espíritu de sus dueños, “Victorioso y Luminoso”. Un negocio familiar comandado por An...
OHNO SUSHI ART: PRODUCTOS LOCALES Y UN SABOR SINIGUAL EN ANTOFAGASTA
De acuerdo con un viejo refrán japonés, quien tiene la suerte de probar algo que nunca ha comido hasta entonces, obtiene setenta y cinco días más de vid...
MAR DE AMORES: EL PRIMER RESTAURANT DE MARISCOS VIVOS EN CERRO ALEGRE-VALPARAÍSO
Qué lindo nombre el de Mar de Amores Restaurant. Se siente en él, el cariño y entusiasmo que cuatro socios depositaron en este espacio, inaugurado en marzo de...
NOCHES DE MARIDAJE EN ESMERALDA WINE & BISTRO
Esta nueva iniciativa gastronómica Iquiqueña, ubicada dentro de un hotel boutique en plena calle peatonal Baquedano, entrega una propuesta de cocina de mercado, con m...
DEGUSTACIÓN DE LA VIÑA WILLIAM FEVRE EN SANTIAGO WINE CLUB
Unas de las viñas con mayor tradición familiar en Chile, anticipaba la invitación de la tienda Santiago Wine Club de Lastarria a una cata organizada por Robert...
LA CASITA DEL CHEF: MARIDAJES CON CEVICHE EN LA SERENA
Aprovechando una visita a la región de Coquimbo, estuvimos en uno de nuestros lugares favoritos de comida peruana en La Serena para disfrutar una de sus ricas especial...
TAMBO CHILE: SAZÓN PERUANO Y COCTELERÍA DE AUTOR EN PATIO BELLAVISTA
Restaurants de comida peruana suelen haber muchos a la largo de país, mas el que visitamos esta vez tiene varios plus, que lo hace ser visitado cada vez por más y m&a...
CAFÉ LA NEGRA: LOS REYES DEL “DULCE” EN LA ISLA TEJA Y VALDIVIA
Uno de los primeros en instalarse en el nuevo Barrio Gastronómico de Valdivia fue el Café La Negra, negocio familiar que se dedica a la repostería en la Isla T...
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