Notas Periodísticas
Cobertura de restaurantes, chefs, productos, eventos y tendencias que marcan la gastronomía chilena.
COCINEROS EN MOVIMIENTO CELEBRÓ 10 AÑOS DE GASTRONOMÍA SOLIDARIA EN CASA DE RUSIA
Cocineros en Movimiento, bajo el legado de su director Mauricio Pérez, celebró sus 10 años de trayectoria.
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EL REFUGIO DEL LLANO: COMIDA PARA TODOS LOS GUSTOS EN LA CIUDAD DE COQUIMBO
Si bien han sido diversos los restaurantes de La serena y el Valle de Elqui que he visitado para chilegastronomia.cl, tenía una deuda pendiente con el entretenido y querido...
CLUB SANTIAGO: UN LUGAR ESPECIAL EN EL BARRIO BRASIL
Club Santiago es un restobar que llama bastante la atención; una amplia casona que cuando ingresas a ella, no dejas de observar su decoración de tin...
PICANTERA: ¡BIENVENIDOS A LA CABAÑA GOURMET!
Si te consideras amante de las ricas y contundentes hamburguesas o de los sándwiches con estilo y sabor único, como yo, entonces no puedes dejar de conocer este lugar...
LOOM BREWPUB: CERVEZAS Y HAMBURGUESAS AL MÁS PURO ESTILO GRINGO
En una casona de dos pisos, antigua y con mucha onda, Jaime Ojeda, uno de los responsables detrás de Cerveza Loom, nos espera a mí y a mi amiga Magdalena para mo...
CAFÉ BAJO EL NOGAL: PARA SENTIRSE COMO EN CASA
Acogedor y “casero” son las primeras dos palabras que se me vinieron a la cabeza cuando llegué a este rico café en Vitacura...
ROOF BURGER, HAMBURGUESAS PARA TODOS
Últimamente hemos visto el boom de las hamburguesas en Chile. De las plásticas de McDonalds, ahora tenemos lugares dónde comer hamburguesas es una aventura......
EL ÚNICO LUGAR EN EL BOSQUE DONDE EL LOBO SOLO PUEDE COMER PIZZA
En marzo de este año abrió un restobar dedicado en un 100 por ciento a ofrecer la más tradicional preparación italiana que se consume en todo el mundo,...
LOS HORNITOS DEL MOLLE: COCINA DE AUTOR BAJO EL CALOR DEL VALLE DE ELQUI
Un día maravilloso y soleado nos acompañó rumbo al querido Valle de Elqui, específicamente, a “Los Hornitos del Molle”, restaurant fami...
RUCA BAR, LA MEZCLA PERFECTA ENTRE CHILE Y EUROPA
Con una exquisita variedad de tapas, este bar ubicado en Barrio Italia es la escapada perfecta para comer rico y compartir con amigos...
SANDWICHERÍA CIUDAD CAPITAL: IDENTIDAD Y PATRIMONIO DE LA REGIÓN DE COQUIMBO
Navegando un día cualquiera por Facebook, di casualmente con el Fan Page “Ciudad Capital”, llamando mi atención su publicidad y fotografías de magn...
CAFÉ HAUSSMAN: LOS AUTÉNTICOS DUEÑOS DE LOS CRUDOS EN VALDIVIA
En el Café Haussmann de Valdivia es una de las razones por la cual son conocidos y apetecidos los crudos en nuestro país. Esa combinación de carne; posta negra...
EL FOGÓN DE LALO: COMER RICO EN EL FIN DEL MUNDO
La hermosa, fría y lejana región de Magallanes, no se caracteriza sólo por su clima y belleza natural. La gastronomía ha llegado a ser parte importante...
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