Notas Periodísticas
Cobertura de restaurantes, chefs, productos, eventos y tendencias que marcan la gastronomía chilena.
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NOAH SUSHI, UNA COCINA SIN MIEDO A DAR SABOR
En el corazón de Providencia nos encontramos con Noah Sushi, abierto hace algo mas de 4 meses nuestros amigos de Noah Sushi se especializan en Sushis Nikkei, una maravillosa...
LA FRANCHUTERÍA, LA MEJOR PANADERÍA EN SAN PEDRO DE ATACAMA
Si hay un tesoro oculto que descubrir en la gastronomía de San Pedro por quienes llegan a visitar el pueblo por primera vez, ese es la Franchutería. El dato nos llega...
QUOTIDIEN BISTRO, GASTRONOMÍA DEL MUNDO A PRECIO BISTRÓ
La especialidad de Quotidien Bistro son los picoteos, las carnes y pescados frescos, con una amplia variedad de platos atractivos para toda ocasión. Julio es el mes de la tr...
CKUNNA, LA FUSIÓN ALTIPLÁNICA EN SAN PEDRO DE ATACAMA
Ckunna es una palabra de la lengua nativa Kunza y significa “nosotros”, en referencia a “lo nuestro”, como un reconocimiento a las raíces que dan vid...
FRANCA, UN NUEVO RESTAURANT DE PASTAS ARTESANALES EN EL BARRIO FRANKLIN
Luego de pasar la mañana vitrineando antigüedades en el histórico persa bíobío, llegamos a barrio Franklin al lanzamiento de Franka, un restaurante de pastas que llega a posiciona...
AJÍ AMARILLO – PROVIDENCIA: EL INCA DEL SOUR
Si hablamos de emprendedores gastronómicos, es imposible no hablar del restaurante Ají Amarillo. Emblemático comedor peruano enclavado en el ya mítico b...
RESTAURANT EL RINCÓN FRANCÉS UN PEDACITO DE FRANCIA EN UN TRADICIONAL BARRIO IQUIQUEÑO
Jorge Polanco es iquiqueño, y luego de residir 26 años en Rouen, Francia, decidió volver a su tierra natal, e instalar en lo que era la casa en que vivió...
UN DELICIOSO RINCÓN ÁRABE CERCA DE LA PLAZA ÑUÑOA, STGO
Siempre he pensado y he sentido que la cocina es un acto de amor, donde el atender y el entregar cariño a nuestros comensales es la motivación de este gran acto de am...
LA BOTA CERVECERA AL RESCATE DE LA TRADICIÓN ALEMANA EN LA ISLA TEJA
Ubicado en el antiguo barrio cervecero de Valdivia, Isla Teja, se encuentra el Brew Restaurant La Bota Cervecera, lugar donde resaltan las cervezas artesanales y los sándwic...
CARNE DE RES CON UN CARMENERE STATE 2017 DE LA VIÑA ERRAZURIZ, EN AL CATORCE RESTAURANT
Viajamos hacia la Histórica Capital de la Región del Bio Bio, Concepción, para deleitarnos y disfrutar de la experiencia Gastronómica Al Catorce Restaur...
LOBBY MILLESIME, EL RESTAURANT DEL PRIMER CLUB GASTRONÓMICO PRIVADO DEL MUNDO
Hace algún tiempo fuimos invitados a probar parte de la carta de Lobby Millesime, el restaurant de Millesime Chile, catalogado como “El Primer Club Gastronómico...
HACIENDA FERRER: GASTRONOMÍA CHILENA EN VITACURA, STGO.
Hacienda Ferrer está ubicada en pleno Vitacura, en Av. Las Condes a pasos de Estoril, en una hermosa y antigua casa de estilo chileno con grandes árboles y jardines....
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