Casa Silva recomienda para este verano, disfrutar de la trilogía Cool Coast; vinos provienen de la zona de Paredones, costa fría del valle de Colchagua, lugar donde la viña fue pionera en producir vinos.
Por sus características únicas, alta calidad y personalidades distintivas, la familia Cool Coast de Casa Silva ya es premiada y preferida por los amantes del vino.
A los reconocidos Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc y Pinot Noir, se sumó hace poco una versión con todos los atributos delicados y ahumados del Syrah.
La trilogía de climas fríos de Viña Casa Silva resulta ideal para disfrutar en las cálidas tardes de verano y se perfila como la línea más refrescante de vinos premium de Chile.
Hace poco, el recién lanzado Cool Coast Syrah obtuvo 91 puntos en Guía Descorchados, que enaltece lo logrado por sus vinos hermanos en las últimas catas expertas: Cool Coast Sauvignon Blanc también logró 91 puntos en Descorchados y Cool Coast Pinot Noir obtuvo 90 puntos en la última mesa de cata de revista La Cav.
Además, el nuevo Cool Coast Syrah acaba de ser destacado en el Top 10 de nuevos productos a recomendar por Drinks Business, revista más importante sobre la industria de bebidas a nivel mundial.
Maridaje Cool Coast para este Verano
Para comenzar: Ceviche de reineta con camarones, acompañado de Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc, así la acidez y frescura del vino realzan los sabores marinos de la preparación.
Plato de fondo: Salmón a la plancha con verduras salteadas, maridado con Casa Silva Cool Coast Pinot Noir, delicada combinación que potencia tanto los sabores ligeramente grasos del pescado con la elegancia del Pinot Noir, una de las cepas preferidas del verano.
Para finalizar: Tabla de quesos roquefort y de cabra, acompañado de Casa Silva Cool Coast Syrah, para resaltar las sutiles notas ahumadas y los taninos presentes pero delicados que posee el vino. Ideal para terminar una liviana cena de verano.
La familia Cool Coast de Casa Silva está disponible en tiendas especializadas, restaurantes y en la tienda Casa Silva en San Fernando con un precio referencial de $13.490 a $14.490 cada uno.
