BOWines, proyecto que deriva de Best Origin Wines y que surge en el 2012 con el deseo de desarrollar vinos modernos, con personalidad y máxima calidad, con profundo respeto al entorno natural, es una viña que se mantiene en la constante búsqueda de zonas y variedades de uva.
Es por esto que, en 2018 lanza su Fillo Malbec, proveniente de Lolol Valle de Colchagua, un Malbec con personalidad propia con uvas seleccionadas a manos y fermentado a bajas temperaturas en depósitos pequeños que se perfila como fresco, frutal y con notas mentoladas, además, como parte de la gama Fillo, Viña BOWines ofrece su Fillo Carignan y Fillo Cabernet.
De igual manera, propone deleitarse durante el invierno con dos de sus imperdibles, el más premiado Carae Carignan y Malcriado 15:
Carae Carignan, con 93 puntos otorgados por James Suckling en 2016, 93 por La Cav durante el 2017 y 94 puntos como Vino Revelación en Descorchados 2018, se convierte en el más premiado de la viña. Con una crianza de 18 meses en barricas francesas y desarrollado en un pequeño terruño del secano del Valle del Maule, es un tinto de color rojo púrpura intenso que cautiva en nariz por su olor a fruta madura, flores y nota especiadas. En boca se muestra fresco y profundo y culmina con un agradable y dulce final. A un precio de 14.990.
Y finalmente Malcriado 15, un blend de Cabernet Sauvignon de Requinoa Cachapoal y Carignan del Peumal Maule que obtuvo 93 puntos en Descorchados y 90 puntos Parker. Este vino es elegante en nariz y equilibrado en boca, su combinación de frutas, frescura y cuerpo, hacen de este un vino gastronómico y versátil que acompaña muy bien pastas con salsa de carne, paellas, quesos maduros, estofados y guisos.
Viña BOWines destaca por ser la viña del mes de Santiago Wine Club, reconocida boutique de vinos que rescata innovadores e importantes proyectos vitivinícolas de autor.
La gama Fillo, Carae Carignan y Malcriado 15se encuentran disponibles en la tienda de Santiago Wine Club ubicada en el barrio Lastarria, en www.santiagowineclub.cl o en ventas@santiagowineclub.cl.
