Restaurant Donde Osorio @dondeosorio ubicado en El rodeo, 13330, lo Barnechea ofrece una gastronomía peruana tradicional y muy sabrosa. Cuenta con un huerto en su terraza, en el cual cosechan los ingredientes que utilizan en los platos.
Posee con una amplia variedad de entradas, fondos y cócteles.
Entradas:
* Trilogía tiradito:
Filete de reineta en láminas, bañado con tres tipos de leche tigre, crema rocoto tradicional, salsa de cilantro, en lo decorativo tenemos camotes glaseados en cortes en cubos, choclo Peruano y maíz tostada.
*Atún donde Osorio:
Atún al fuego directo sellado a las brasas en láminas, Salsa leche tigre nikkei, con un poco de palta para darle un sabor neutro a nuestro paladar y chalaquita.
Fondos:
*Salmón con salsa de camarón:
Pescado grillado, salsa hecha con coral de camarón, salsa mar y tierra, acompañado con una porción de arroz.
*Lomo Saltado:
Tradicional lomo saltado preparado a lo clásico con cebolla, acompañado con arroz y papas fritas.
Posee con una amplia variedad de entradas, fondos y cócteles.
Entradas:
* Trilogía tiradito:
Filete de reineta en láminas, bañado con tres tipos de leche tigre, crema rocoto tradicional, salsa de cilantro, en lo decorativo tenemos camotes glaseados en cortes en cubos, choclo Peruano y maíz tostada.
*Atún donde Osorio:
Atún al fuego directo sellado a las brasas en láminas, Salsa leche tigre nikkei, con un poco de palta para darle un sabor neutro a nuestro paladar y chalaquita.
Fondos:
*Salmón con salsa de camarón:
Pescado grillado, salsa hecha con coral de camarón, salsa mar y tierra, acompañado con una porción de arroz.
*Lomo Saltado:
Tradicional lomo saltado preparado a lo clásico con cebolla, acompañado con arroz y papas fritas.
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Cóctel Destacado
*Richard: Whisky bourbon Jack Daniels, Jarabe de canela, cordial de manzanilla, zumo de piña y toque de hierbabuena con maracuyá.
Sin duda por su ambiente, atención y su increíble sabor encontrarás una verdadera y completa experiencia culinaria Peruana.
Quedan todos totalmente invitados a conocer la gastronomía del Restaurant Donde Osorio.
Agradecemos a don Raul Osorio @chef_raulosorio quien nos recibió con los brazos abiertos y a su equipo de trabajo que nos brindo una excelente atención.
Fotografia: Cristian Galvez @cristyle2015
