MITO NIKKEI, EXUBERANCIA DE LA GASTRONOMÍA PERUANA CON LA CALMA DE LA JAPONESA

Mito Nikkei representa la exuberancia de la gastronomía peruana con la calma de la cocina japonesa en Viña del Mar. Para comenzar llegó a nuestra mesa un Sasham en su versión caliente que incluye un mix de sashimis de pulpo, camarón y salmón con palta y salsa acevichada.

 

Algo auténtico y con mucho sabor que nos sorprendió. Luego, probamos un Ebi Sake Furai relleno de camarón furai, palta, queso crema y cebollín que estaba increíble acompañado de los cócteles nikkei que adornaron nuestra mesa dando puntapié a los fondos. Mención especial al cóctel que se robó la película: Geisha, que se presenta misteriosamente dentro de un cofre y contiene rosa Junmai, licor de durazno, aloe vera y limón con un shot mariposa azul.

 

Continuamos nuestra travesía nikkei con un Wok Anticuchero que incluye lomo, papas doradas y choclo salteado. Además, nos sugirieron una Parrilla Japonesa con salmón, camarón, calamar, pulpo, verduras y arroz…¡Delicias de la tierra y el mar acompañados de un Sauvignon Blanc de Casas Patronales.

 

Para una experiencia total, quisimos probar algo de la carta se sushi, por lo cual probamos un Asaltado con topping de lomo saltado y papas hilo, además de un Norteño con toques de huanaína y chalaca: buen mix de sabores para irse a la segura. Si te gusta la cocina nikkei y la grata atención visita a mitonikkei.cl que junto a su proveedor gastronómico Toteat Chile harán de tu experiencia un momento sublime.