COCINA AUTÉNTICA, SIMPLE Y SABROSA, CUARZO LODGE PICHILEMU

Pichilemu y su gastronomía nos sorprende con Cuarzo Lodge. El Restaurant tiene una ubicación privilegiada, con una imponente vista a Punta de Lobos “Nuestra cocina es auténtica, simple y sabrosa” a cargo de la Chef @niqolemunoz. Disfrutamos de este pedido vegetariano, recomendado por su alta calidad y sabor. También sorprende dentro de la zona, con su variedad de carnes y mariscos. Destacan dentro de la carta además sus opciones vegetarianas - veganas y para celiacos.
 

Dentro de nuestra experiencia probamos:
 

Entrada: Tablas de Picoteo, Carpaccio de zapallo italiano, taboule de brócoli, palta, alcaparrón, queso feta y limoneta.
Vegano: Hummus, babaganoush, falafel, pimentones asados, palitos de verduras, ricota de almendras y crostinis
Principales: Ñoquis de betarraga y camote asados, al pesto, con berenjenas, tomate cherry asado, palta fresca en cubos y ricota de almendras (sin Gluten) / Ravioles amarillos rellenos de zapallo y nuez, salteados con alcachofa, salvia y salsa de vino blanco con toque de pesto y queso feta.
Postre: Crumble de avena con aceite de coco y manzanas caramelizadas acompañado de helado de banana.
 

Cuarzo Lodge además es un Hotel ideal para disfrutar y descansar en pareja. Un lugar privilegiado de la zona, con un gran equipo de trabajo  que hay que conocer. 
 

www.cuarzolodge.cl
Fonos: +569 42452002 / +56 9 4245 2002
Dirección: Playa Hermosa Lote 6, Sector Punta de Lobos 3220000 Pichilemu reservas@cuarzolodge.cl
Fotografías Foto al Plato