El pasado 21 de febrero visitamos el restaurant Donde Osorio, un acogedor restaurante peruano ubicado en Alcalde Francisco Ferrer González 410, El Quisco, Región de Valparaíso, donde su chef, Raúl Osorio, te recibe con los brazos abiertos. Desde su inauguración el 14 de marzo de 2024, este lugar se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la buena comida.
En Donde Osorio, la atención al detalle y su excelente servicio son parte de la experiencia. Aquí, no solo disfrutarás de platos tradicionales peruanos, sino también de una selección de cócteles de autor y coctelería tradicional que complementan perfectamente cada preparación.
Durante nuestra visita, probamos diversos platos clásicos de la gastronomía peruana y destacamos:
Lomo Saltado
Trozos de filete de res, cebolla en gajos y tomate, salteados en wok y flameados con pisco. Servido sobre una cama de papas rústicas fritas y arroz blanco. ¡Una explosión de sabores!
Cerdo al Tamarindo
Chuleta de cerdo grillada y flameada en wok, ligada con salsa de tamarindo y acompañada de verduras orientales. Un plato que combina dulzura y frescura.
Quinoto al Pesto
Extraña grillada servida en un espejo de quinoto al pesto, con salsa anticuchera emulsionada y chimichurri. Una fusión perfecta de texturas y sabores.
No te pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia única en Donde Osorio. Ven y disfruta de la calidez del lugar, la atención del chef y la fusión de sabores que solo este restaurante puede ofrecer.
Participaron:
