Maridajes del Mar en Giratorio Restaurant @giratoriorestaurant con Bestias Wines @bestias_wine y Fullmar @fullmarcl
Invitamos a Roberto Tepo @chefftepo su chef ejecutivo a cocinar con los deliciosos y frescos camarones nacionales, locos y pulpo de Fullmar @fullmarcl
Las creaciones del chef, fueron romantizadas, con un cremoso Chardonnay Bestia Negra, con notas de piña y manzana, de acidez media en boca y color amarillo dorado y un Bestia Verde, Reserva Sauvignon Blanc, elegante en boca y acidez persistente, con notas de grosellas y manzana.
Invitamos a Roberto Tepo @chefftepo su chef ejecutivo a cocinar con los deliciosos y frescos camarones nacionales, locos y pulpo de Fullmar @fullmarcl
Las creaciones del chef, fueron romantizadas, con un cremoso Chardonnay Bestia Negra, con notas de piña y manzana, de acidez media en boca y color amarillo dorado y un Bestia Verde, Reserva Sauvignon Blanc, elegante en boca y acidez persistente, con notas de grosellas y manzana.
MARIDAJE
*Bestia Negra Chardonnay:
Camarones sobre base de queso roquefort y mermelada de maracuyá Dungenness @dungeness.gourmet
*Bestia Verde Reserva Sauvignon Blanc:
Ostiones sobre leche de tigre al curry.
Todo condimentado con Sabu @especieradelsur
Una experiencia que nos permitió conocer la renovada cocina de Giratorio Restaurant, abrir el paladar a nuevos sabores y disfrutar de estos maridajes junto a la variedad de Vinos Bestias Wines.
Giratorio Restaurant es un imperdible en Santiago, ubicado en Nueva Providencia, 2250 piso 16, Providencia.
Fotografía Cherry Guzman @cherryaleeexis
Nota Natalia Troncoso @alo.hawai
