Toda la tradición de la cocina catalana en Chile De un refinado y exquisito sabor, la gastronomía catalana esuna tradición del mediterráneo que ha llegado a Chile en los platos del restaurante “Cadaqués”. Además de su autóctona cocina, desde la época del Renacimiento fue incorporando algunos tips de otras mesas como la italiana, francesa y árabe. Sus principales cualidades son el arroz, las carnes y mariscos conjuntados, apreciables en sabrosos platos como “Conejo a la catalana”, “Costillas de cordero con salsa de vino, tomillo y romero”, entre otras exquisiteces. “Cadaqués” también cuenta con tapas frías y calientes como “Camembert frito con almendras y salsa agridulce” y “Brusqueta mallorquina de sobrasada, tomate y aceite de oliva”, entre otras. Las sopas catalanas son otra delicia del lugar, entre las que destaca el “Gazpacho”. La cocina catalana de “Cadaqués” está ubicada en Cirujano Guzmán 194, comuna de Providencia, con horarios de lunes a viernes de 13:00 a 16:00 y de martes a sábado de 19:00 a 01:30. Además, puedes ir a celebrar tu cumpleaños con promociones especiales para el festejado. Para más información llama al teléfono: (+562) 22362846, o visita el sitio www.cadaques.cl
