Aprontándose para recibir la primavera, Madam Tusan y su emblemática comida chifa –fusión chino peruana– sorprende con un adelanto lleno de colores de su nueva carta, con explosivos sabores que abrazan lo mejor de ambas gastronomías.
Destacan las Costillitas de Chanchito Kintu, glaseadas en barbacoa chifa. Su suave carne adquiere otra dimensión con la crocancia propia de los chicharrones peruanos, sumado a los sabores de la salsa tamarindo, jengibre, ajo, cebollín y ají “con el secreto del chef”. Un toque de mango en pequeños trozos termina de aportar un toque agridulce a la preparación.
Otra alternativa es su nuevo Chaufa Especial Charapa, delicioso arroz oriental con dientes de dragón y fideos fritos, con chanchito acaramelado, plátano saltado y ají de cocona, coronado con un huevo frito. Un plato para compartir y disfrutar, otro imperdible de la nueva carta de Madam Tusan.
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