Al igual que todos los años, el día del padre es la excusa perfecta de ellos para disfrutar buena gastronomía en compañía de la familia, por lo que La Pescadería de Walker ha pensado un menú ideal para complacerlos con la alta variedad de pescados y mariscos de nuestra costa, en un ambiente divertido, acogedor y relajado.
El valor por persona es de $25.800 por persona y el horario para el día del padre es de 13:00 a 17:00 horas. Además, para quienes deseen disfrutar de estos productos en casa, pueden pedir los platos para llevar.
La Pescadería de Walker está ubicada en Borderío, Monseñor Escrivá de Balaguer 6400, Vitacura. Para reservas y pedidos escribir a reservas@lpdw.cl o llamar al +56224818803 con antelación. Más información en www.lpdw.cl
Para Picar
Cebiche de atún con salsa de mango
Empanadas de wagyu con cebolla caramelizada
Entrada
(elegir una opcion)
Carpaccio de filete con vinagreta de champiñones y alacaparras, queso parmesano.
6 ostras al plato con aderezos y shot de leche de tigre.
Plato de Fondo
(Elegir una opcion)
Wagyu braseado al vino tinto en su salsa con puré de papas rústicos y gavilla de espárragos.
Filete de vacuno blackened acompañado de Risotto de la casa y crispí de vegetales
Merluza austral sobre Risotto al fungí porcini con salsa de camarones al hinojo, aromatizado en aceite de trufas.
Filete de salmón dorado ene especias creole acompañado de arroz con aceitunas y champiñones, toques de coleslaw.
Para Endulzar
(Elegir una opción)
Bombón de manjar con lúcuma en crema de castañas.
Tradicional acaramelado de manzana con helado de vainilla.
