Luego de un movido mes de diciembre para Occidente, Oriente celebra como corresponde su Año Nuevo Chino, la fiesta más grande del gigante oriental. En Chile, el destacado restaurant de comida asiática P.F. Chang´s ha preparado un menú especial para celebrar esta ocasión, el que cuenta con 8 platos preparados para destacar las raíces de ese país. Son la propuesta llamada “Lucky 8 Dishes”.
Esta festividad China también es conocida como el Festival de la Primavera, y sin duda es una de las celebraciones más importantes y tradicionales de Oriente, en la que se desarrollan distintas actividades y ritos según el calendario chino, que este año será representado por el Mono como animal insigne.
Los 8 platos que P.F. Chang´s presentará para estas festividades tienen directa relación con el concepto de la suerte que representan distintas regiones de China, aludiendo así a la prosperidad, riqueza, éxito y bienestar. Por esta razón, P.F. Chang´s contará con “El Árbol de los Deseos”, el cual estará dispuesto a la entrada del restaurant, y donde los clientes podrán colgar sus tarjetas con sus deseos escritos, tal como lo indica la tradición oriental.
Respecto de dicha celebración, Philip Chiang, co-fundador de P.F. Chang´s señaló que “la comida es una forma muy importante que tienen las familias para celebrar el Año Nuevo Chino. Debido a lo anterior, P.F. Chang´s está invitando en todos sus restaurantes a nivel mundial a compartir esta tradición especial con una comida significativa”. Respecto del menú para esta importante celebración, Chiang agregó que “nuestros clientes van a descubrir que nuestros menú de los 8 platos de la suerte o “Lucky 8 Dishes” está lleno de sabores contemporáneos resaltados con los sabores tradicionales chinos típicos de esta celebración”.
En relación a los significados del Año Nuevo Chino, todo se trata sobre buena fortuna, comenzando con el número de la suerte que es el 8. “El simbolismo detrás de los ingredientes viene desde hace cientos de años, pero la presentación y sabores de nuestros platos son frescos y modernos”, concluyó Chiang.
La invitación es a vivir la fiesta de Año Nuevo Chino y conocer un poco más de sus tradiciones. P.F. Chang´s, está ubicado en el Boulevard del Parque Arauco. (Presidente Kennedy 5413, local 362, Las Condes, Santiago, Chile).
¡Bienvenido el Año Nuevo Chino en P.F. Chang´s!
*Abierto de domingo a Jueves: 12:00 a 24:00. Viernes a Sábado: 12:00 a 01:00 AM. Teléfono 562-2-23076689.
