Este pasado domingo 1 de marzo se realizó la 1° Copa Latinoamericana de Hidromieles, después de 1 semana de actividades con jueces internacionales, el evento de premiación fue realizado en la Cervecería Intrinsical ubicada en Brasil 88 Santiago Centro.
Con el apoyo de la Academia Cervecera de Análisis Sensorial, se categorizaron las mejores recetas del continente. Destacándose por nuestro país, fueron reconocidos Apigold Gerlach de Temuco y Bresca Hidromiel de Viña del Mar, con Medalla de Oro y Medalla de plata, respectivamente, en la categoría Hidromiel Tradicional.
El premio a la mejor Hidromielería comercial de Latinoamérica fue para Freya Brewing Company de Monterrey México (con un total de 4 medallas). El premio al Mejor Hidromielero casero de Latinoamérica fue para el Ingeniero Pablo Cartes @pabloecartes de Santiago de Chile(con un total de 2 medallas).
Fotografía: Milko Ulloa
