A aproximadamente una hora de Stgo queda Hotel Piedra Verde, comuna Machali, Rancagua. Un hermoso entorno natural acompaña este hotel sustentable que se preocupa de conservar el agua y la energía, haciéndose cargo de su impacto ambiental.
En este hotel encuentras cómodas habitaciones, con excelentes instalaciones, 2 piscinas, bar, un agradable y acogedor restaurant llamado Las Higueras, que ofrece una cocina donde destacan las pastas como sorrentinos, ravioles, lasagna, con deliciosas salsas, como bolognesa y alfredo, pero recomendamos el pesto.
También encuentras carnes blancas y rojas, como jabalí, lomo, salmón y camarones. Muestras de ensaladas y exquisitos postres. ¿El plato estrella de la casa? Costillar de Jabalí al horno con papas provenzal. Su chef es Andrés Pino, y le celebramos el manejo de formatos en sus platos que te dejan satisfecho.
¿Para tomar? Vinos chilenos como la viña Torreon de Paredes, y coctelería tradicional como pisco sour y mojito cubano, endulzado con miel de palma (deliciosos). Los desayunos en Hotel Piedra Verde son contundentes y con una linda vista a los árboles que rodean el restaurant. Si deseas descansar, comer rico, desconectarte de Stgo, este lugar es una excelente alternativa muy cerca de la capital. ¡Agradecemos la experiencia y la excelente atención de todo su equipo!
Ph: @foto_al_plato_ Fotografía Anita Valenzuela Foto al Plato
Ph: @foto_al_plato_ Fotografía Anita Valenzuela Foto al Plato
