En el corazón de Providencia nace Proterra (@proterra.cl), un emprendimiento delivery veggie que nace hace unos 4 meses, creado por la joven cocinera Elisa Valdés (@eli.valdees) quien se hace cargo de toda la cocina, empaquetado y el despacho y su pareja Bastián Benavides (@bastianbenavides) quien se encarga de el área comercial, legal y los despachos.
Con una clara convicción vegetariana vegana, Elisa decide junto a Bastián crear este sabroso y colorido emprendimiento de hamburguesas y albóndigas congeladas hechas de legumbres y vegetales.
Con una clara convicción vegetariana vegana, Elisa decide junto a Bastián crear este sabroso y colorido emprendimiento de hamburguesas y albóndigas congeladas hechas de legumbres y vegetales.
Para esta ocasión tuvimos la posibilidad de disfrutar de esta cromática experiencia veggie montada al estilo de Elisa para nosotros.
Probamos 4 tipos de hamburguesas:
-Burger de porotos negros al plato con puré de zanahoria naranja jengibre y champiñón saltado.
-Burger de soya rellena de queso vegano, con cebolla caramelizada, pimentón asado, tomate y mayo vegana.
-Burger de garbanzo betarraga, con lechuga, Pepinillo, tomate, mayo de betarraga.
-Burger de lenteja zanahoria con Pimentón, Champiñones y cebolla caramelizada y salsa de pesto de albahaca.
No solo es una propuesta muy sabrosa y saludable, sino que se nota la dedicación y el cariño que han puesto en cada detalle desde la presentación de sus diversas cajas (packing) donde vienen las hamburguesas y albóndigas a la presentación de cada sanguchito que disfrutamos.
Además, debo mencionar que a través de sus redes sociales @proterra.cl Elisa te enseña distintas recetas para sacarle el máximo de provecho a tu caja de hamburguesas y albóndigas vegetales. Las Albóndigas vienen divididas en 3 tipos al igual que las hamburguesas (poroto negro, garbanzo betarraga y lenteja zanahoria) y en esta ocasión en modo picoteo los probamos con salsas de pesto y betarraga.
En @proterra.cl participa una tercera integrante, agencialunar.cl que es la encargada del marketing, redes sociales y la imagen de este nuevo y sabroso emprendimiento veggie que despacha a todo Santiago.
Precios por caja oscilan entre los $4500 a los $12000 dependiendo de la cantidad de hamburguesas o albóndigas que pidan, despachos todos los sábados.
Para mas consultas visita sus rrss, correo y teléfono.
IG @proterra.cl
FB @proterra
Mail: proterra0@gmail.com
Fono: +56979797493
